Хранение овощей требует особого подхода, перед тем, как спустить в погреб урожай, необходимо подготовить особое дачное помещение. Об этом в беседе с «Пятым каналом» рассказал председатель Общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов.
Специалист посоветовал для начала убрать остатки предыдущего урожая, просушить погреб, проветрить хранилище, а также проверить помещение на наличие вредителей и обезопасить погреб от непрошенных гостей, в частности, установить сетки на вентиляцию, поставить мышеловки.
Кроме того, эксперт призвал тщательно осмотреть каждый овощ и выбрать только те, которые способны пережить зиму. Так, для хранения в погребе не пойдут плоды, на которых есть, например, царапины, трещины, подгнившие места.
Подпорченные овощи Туманов рекомендовал употребить в пищу сразу или использовать другие способы хранения урожая, а именно – консервацию, заморозку, маринад. Помимо этого, корнеплоды можно использовать для их выгонки.
Ранее президент России Владимир Путин спрогнозировал рекордный урожай зерна в 2022 году.
Путин выразил уверенность, что все работы по сбору урожая будут завершены 
Эксперт: Запорожье и Херсон избавят Россию от импортных овощей 
Врач рекомендовал есть осенью овощи и фрукты зеленого цвета 
В РФ предложили смягчить требования к сроку годности продуктов 
