В РФ необходимо ослабить требования к остаточному сроку годности продуктов питания, считает зампред правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
Как сообщил он в беседе с aif.ru, сейчас большинство крупных торговых сетей не принимает продукцию с остаточным сроком годности 45-50%, требуя, чтобы он составлял не менее 60–65%. Из-за этого производителям зачастую приходится утилизировать продукцию, до конца срока годности которой осталось еще более года.
В настоящее время «Руспродсоюз» обратился к Минпромторгу с просьбой рекомендовать торговым сетям установить для товаров годностью от года и выше минимальный порог остаточного срока годности в 45%, а для продуктов годностью до 12 месяцев — в 50%.
«Если этого не сделать, то в случаях всплеска заказов при столь жестких требованиях есть риски отсутствия товаров на полке: их просто не примут в сеть», - пояснил Леонов.
Ранее стало известно, что до 2027 года в РФ планируется разработать стандарты качества общепита. При этом предполагается создать или пересмотреть 12 ГОСТов.
Что лучше: гипермаркет, супермаркет или обычный магазин? 
С грядки — в магазин. Дачникам разрешат продавать урожай в супермаркетах 
Опасная еда. Чем можно отравиться в супермаркетах и на рынках 
Уловки дизайнеров. Как магазины и рестораны заставляют нас тратить больше 
