Пасха в 2026 году приходится на 12 апреля, и с этого дня завершается Великий пост. Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с URA.RU рассказала, как безопасно вернуться к привычному питанию и не навредить организму в праздничные дни.
По её словам, главная ошибка после поста — резкое включение в рацион жирной и тяжёлой пищи. Она пояснила, что длительное ограничение калорий и отказ от продуктов животного происхождения влияет на обмен веществ, поэтому резкая смена питания может вызвать проблемы, особенно у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Эксперт рекомендовала постепенно расширять меню, отдавая предпочтение небольшим порциям и питанию каждые три часа. Начинать лучше с лёгких продуктов, например, кисломолочных. Также важно избегать переедания, контролируя объём пищи — для этого можно ориентироваться на стандартную тарелку и не добавлять еду сверх запланированного.
Кашух отметила, что сбалансированное питание даже в праздник можно сохранить, если придерживаться принципа, при котором половину рациона составляют овощи, а остальная часть делится между белками и сложными углеводами.
Что касается традиционных угощений, специалист указала, что безопасной порцией кулича считается около 100–150 граммов, поскольку продукт отличается высокой калорийностью.
Яйца, являющиеся источником белка, рекомендуется есть в начале приёма пищи. Для здорового человека допустимо употребление 2–3 штук в день, однако при проблемах с уровнем холестерина или заболеваниях печени их количество следует сократить.
В последующие дни после праздника врач советует переходить на более лёгкое питание, включая супы, овощи и нежирные белковые продукты, чтобы организм смог без стресса вернуться к привычному режиму.
Ранее диетологи рассказали, что будет, если съедать один апельсин каждый день.
