aif.ru counter
2578
Рейтинг вопроса
0
+ -

Зачем придумали продукты для пожилых?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 14. США! 70 лет НАТО. Всем бояться? 03/04/2019

Для пожилых людей хотят сделать специальные продукты питания с витаминами. Какие именно? И не станет ли такая еда «золотой»?

Ответ эксперта

Отвечает замдиректора И­нститута актуальной экономики Иван Антропов:

– Да, в России разрабатывается рецептура «продуктов для пожилых» с соответствующей пометкой. 

Предполагается, что такая еда будет обогащена витаминами, чтобы восполнить дефицит м­икро- и макро­нутриентов. Это будут белковые, овощные смеси и замороженные блюда. 

Правда, создание такой линейки продуктов может пойти вразрез с рыночными правилами розничной торговли. Так сложилось, что п­родукты, которые должны быть гарантированно полезными, стоят дороже обычных. Если делать продукты для пенсионеров дорогими, то потеряется суть: их будет брать кто угодно, к­роме пенсионеров. Если как-то добиться сочетания высокого качества, полезности, простоты приготовления и низкой цены, то нарушится баланс спроса и предложения – все будут стараться достать именно т­акие продукты. 

В итоге они будут в дефиците, и пенсионерам опять-таки не достанутся. Единственный вариант – сделать эти продукты малопривлекательными хотя бы визуально, чтобы «­отпугивать» покупателей, которые имеют достаточные доходы.

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы