Наедине с редиской. Какая польза от этого овоща?

Но в любом случае нужно:

 Хорошенько пожевать.  Редиска может выступать в роли зубной щётки. Когда вы грызёте овощ, ваши зубы очищаются от налёта, который служит питательной средой для различных микробов, обитающих в полости рта. А антибактериальные вещества не дают микроорганизмам размножиться вновь.

Проглотить перед сытным обедом.  Редиска стимулирует аппетит и улучшает пищеварение. Благодаря желчегонному эффекту, этот овощ способствует перевариванию тяжёлой пищи. Так что, если планируете съесть свиную отбивную, лучше начните с салата из редиски.

Статья по теме

Красно-белый антидепрессант. Пять оригинальных блюд из редиски

Переварить.  И снабдить свой организм витаминами и микроэлементами, которых в редиске немало. Например, в ней много аскорбинки, витаминов группы B, железа и калия. 

Подумать.  О чём? Вам виднее. Но после регулярного поедания редиски принять решение будет проще. Ведь этот овощ укрепляет память и улучшает сообразительность. Всё дело в том, что редиска содержит йод, необходимый для хорошей работы мозга.

Вздремнуть.  Витамины группы B, а их в редиске немало, укрепляют нервную систему, улучшают сон, снимают тревогу и нейтрализуют последствия эмоционального перенапряжения.

Совершить пробежку.  Редиска – прекрасный поставщик магния, который повышает физическую выносливость. К тому же редиска способствует снижению уровня сахара в крови. Так что, если хотите похудеть, налегайте на этот овощ. Ведь, как известно, скачки глюкозы – главные союзники лишнего веса.

Принять душ.  Можно холодный, ведь в редиске много эфирных масел. Эти масла – своего рода натуральные антибиотики, которые в межсезонье защищают организм от простуды.

Блюдо летнего настроения. 7 секретов настоящей окрошки Подробнее

Куда девать ботву редиса

Ботва редиски содержит не меньше витаминов и ми­­к­­роэлементов, чем корнеплод.

Сварите зелёные щи. Помимо редисочной ботвы вам понадобится бульон, картошка, зелёный лук, укроп, петрушка, варёное яйцо и сметана. В кастрюлю с бульоном положите нарезанный кубиками картофель, а когда он сварится, добавьте нарубленную ботву и зелень. Доведите до кипения, разлейте по тарелкам, украсьте кружочками яиц и заправьте сметаной.

Сделайте окрошку. Просто добавьте в окрошечную смесь ботву от той редиски, что планировали нарезать в ваше блюдо.

Потушите её вместе с капустой. На две части капусты одна часть ботвы редиса.

Смотрите также:

• Патиссоны, кабачки и баклажаны – что можно ими лечить? →
• Рецепты из даров вашего огорода →
• Четыре возраста картошки →