Кожура апельсинов полезна содержанием пектина, эфирных масел и флавоноидов, однако в некоторых случаях ее употребление может негативно сказаться на здоровье, предупредила диетолог, нутрициолог София Кованова.
Специалист отметила, что содержащиеся в кожуре апельсинов нутриенты помогают снизить холестерин, поддерживают питание сосудов и оказывают противовоспалительный эффект.
«Самое опасное в них - это пестициды и воск при плохой обработке. Кожура является накопителем этого», - отметила она.
Кованова пояснила, что из кожуры апельсинов чаще всего варят варенье или добавляют цедру в завтраки - кашу или йогурты.
«Не рекомендую проводить подобные эксперименты детям, людям с проблемами ЖКТ и тем, у кого есть аллергии», - добавила эксперт.
Ранее диетолог Кованова сказала, кому вредно есть яблоки с кожурой.
Диетолог Кованова сказала, стоит ли есть кожуру апельсина 
Диетолог Кованова сказала, кому вредно есть яблоки с кожурой 
Собираем корки. Как пригодится кожура мандаринов, бананов и ананасов 
Диетолог Кованова назвала продукты, повышающие риск развития деменции 
