Чтобы ускорить процесс засаливания лосося, его нужно просто нарезать на кусочки, не слишком толстые. Посолить. И оставить на полчаса. За это время он станет малосольным.
Подсказал Виктор Лобзин, шеф-повар ресторана «Мариванна» и кафе PaPaella
4350
Хитрость №297. Быстро засолить рыбу
Хитрость №296. Как проще всего стерилизовать банки
Все хитрости
Хитрость №298. Какие баклажаны не горчат
Наверх
Топ 5 читаемых
- «Она была с характером». Юная волейболистка умерла перед Днем рождения мамы
- Стало известно о проблемах со здоровьем у покончившей с собой волейболистки
- В Киеве прозвучали взрывы
- Ехал повеселиться. Уничтожен американский наемник ВСУ с позывным Противный
- Подрывник Северных потоков похищен. Загадка полковника Червинского