Чтобы ускорить процесс засаливания лосося, его нужно просто нарезать на кусочки, не слишком толстые. Посолить. И оставить на полчаса. За это время он станет малосольным.
Подсказал Виктор Лобзин, шеф-повар ресторана «Мариванна» и кафе PaPaella
4403
Хитрость №297. Быстро засолить рыбу
Хитрость №296. Как проще всего стерилизовать банки
Все хитрости
Хитрость №298. Какие баклажаны не горчат
Наверх
Топ 5 читаемых
- «На месте „Южмаша“ яма 30 метров». Что пишут о заводе, разбитом «Орешником»
- В Киеве гремят новые мощные взрывы. Сводка СВО на утро 24 ноября
- В Курской области взяли в плен британского наемника ВСУ Андерсона
- Захарова прокомментировала слова Киева о несуществовании «Орешника»
- «РВ»: Украина распространила слухи о гибели солдат КНДР и генерала ВС РФ