Если после выпекания кулич подвесить "вниз головой" и дать так остыть, тогда он не осядет и останется воздушным.
Подсказал Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторана Christian
4263
Хитрость №275. Чтобы кулич не «упал»
Хитрость №274. Как добиться золотистой корочки у цыпленка
Все хитрости
Хитрость №276. Правильно снимать цедру
Наверх
Топ 5 читаемых
- Сводка СВО на 26 сентября. Месть за Азов! 03:18 страшный взрыв. Киев горит!
- Сводка СВО за 25 сентября. Бомба в котлете: Зеленского вывернуло наизнанку
- Взрываются и горят дата-центры: мощный удар в Одессе не оставил шансов ВСУ
- Пилоты в истребителях НАТО бомбят Киев: главная новость СВО 26 сентября
- Зверские убийства потрясли тайгу: раскрыты новые детали поисков Усольцевых