Если после выпекания кулич подвесить "вниз головой" и дать так остыть, тогда он не осядет и останется воздушным.
Подсказал Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторана Christian
4092
Хитрость №275. Чтобы кулич не «упал»
Хитрость №274. Как добиться золотистой корочки у цыпленка
Все хитрости
Хитрость №276. Правильно снимать цедру
Наверх
Топ 5 читаемых
- Жди, Британия, гробы. Партизаны Одессы открыли охоту на британский спецназ
- Жители рассказали об убитом главе Завьяловского района Алтайского края
- «Офицеры России» потребовали отменить концерт Арбениной в Оренбурге
- Последние новости из Курской области. В ВСУ стали расстреливать своих же
- «Больше не покупаю». Продавцы назвали самый опасный товар в супермаркетах