Если после выпекания кулич подвесить "вниз головой" и дать так остыть, тогда он не осядет и останется воздушным.
Подсказал Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторана Christian
4256
Хитрость №275. Чтобы кулич не «упал»
Хитрость №274. Как добиться золотистой корочки у цыпленка
Все хитрости
Хитрость №276. Правильно снимать цедру
Наверх
Топ 5 читаемых
- Огненный смерч сносит Киев: Украину настигла расплата за Москву и Воронеж
- ВСУ взвыли от ужаса под Крымом: главная новость СВО 23 июня
- Зеленский захлёбывается слезами, ВСУ обречены: главные новости СВО 23 июня
- Кожица винограда. Напитки с природным веществом помогут восстановиться
- Расплата за атаки РФ уничтожает армию Украины: главная новость СВО 23 июня