Если после выпекания кулич подвесить "вниз головой" и дать так остыть, тогда он не осядет и останется воздушным.
Подсказал Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторана Christian
4078
Хитрость №275. Чтобы кулич не «упал»
Хитрость №274. Как добиться золотистой корочки у цыпленка
Все хитрости
Хитрость №276. Правильно снимать цедру
Наверх
Топ 5 читаемых
- Мама рыдала над белым гробом. Как хоронили россиянку, погибшую в Катаре
- Депутат Рады Бужанский сообщил о теракте в Днепропетровске
- Маргарита Симоньян сравнила с самоубийством потерю Абхазии как союзника
- Появились кадры смертельного ДТП с ребенком и няней в Новой Москве
- Глава Чечни призвал закрыть салоны красоты с неподобающей рекламой