Настоящая испанская паэлья должна немного пригореть к сковороде. Это придает ей особенный вкус, а пригоревшая корочка - самое вкусное, что есть в блюде.
Подсказал Виктор Лобзин, шеф-повар ресторана PaPaella
© Мария Тихменева
/ АиФ
Хитрость №267. Признак классической паэльи
Хитрость №266. Реанимировать увядшие овощи и фрукты
Все хитрости
Хитрость №268. Резать лук и не плакать
Наверх
Топ 5 читаемых
- ВСУ скопили силы и пошли в контратаки. Последние новости из Курской области
- Техника идет днем и ночью. У Брянской области заметили скопление ВСУ
- WP: Асад скрывал свой «роскошный» образ жизни от общественности
- Живых бойцов ВСУ пакуют в черные мешки. Сводка СВО по итогам 13 декабря
- Российский морпех взял в плен в Курской области «человека дождя»