Тальятелле с лисичками
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Тальятелле - 100 г
- Грибы лисички - 70 г
- Масло оливковое - 20 г
- Чеснок - 5 г
- Тимьян - 2 г
- Петрушка - 3 г
- Соль - 2 г
Способ приготовления
Рецепт Мирко Дзаго, шеф-повара ресторана La Fabbrica (г. Ростов-на-Дону)
-
1На сковородку с оливковым маслом добавить чеснок и тимьян. После на ароматизированном масле обжарить лисички.
-
2Сварить пасту тальятелле в подсоленной воде, до состояния аль денте.
-
3Добавить пасту к лисичкам, договорить в течении двух минут.