Шашлык из свинины с кефиром
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пикник
Ингредиенты
(5 порции)- Свинина - 1 кг
- Кефир - 1 л
- Лист лавровый - 4 шт.
- Лук - 3 шт.
- Перец черный молотый - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Свинину нарезать на кубики 3 на 3 см.
-
2Репчатый лук нарезать кольцами.
-
3Мясо поперчить, добавить лук, лавровый лист и залить кефиром.
-
4ставить мариноваться на ночь в холодильнике.
-
5Мясо посолить.
-
6Нанизать куски мяса на шампуры.
-
7Обжаривать на углях около 15-20 мин.