Материалы по теме: шашлык
Ракушки Черного моря. Как готовить и чистить рапан
11.08.2021 00:12
Рассказываем, как готовить популярного черноморского моллюска.
Рассказываем о классическом кавказском способе маринования шашлыка: в минеральной воде.
Мастер-классы
Обозреватель «АиФ» пообщался на юге и севере Киргизии с поварами простейших недорогих кафе, где без пафоса готовят лучшее мясо в регионе.
Мастер-классы
Как сделать сочный шашлык из куриной грудки?
19.05.2021 00:02
«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей.
Шашлык из стейка или вырезки? Какие части выбрать для жарки на углях
18.05.2021 16:49
Из каких частей бараньей, говяжьей или свиной туши получится самый лучший шашлык?
ПП-шашлык. Как приготовить диетическое блюдо и чем его запить?
15.05.2021 00:06
Если в выходные вы налегаете на шашлыки, то потом полезнее перейти на лёгкие супы, чтобы восстановить работу желудочно-кишечного тракта и разгрузить его.
Слишком кисло. Какие маринады могут испортить мясо для шашлыка
13.05.2021 16:42
В чем не нужно мариновать мясо, чтобы не испортить его вкус?
Штраф со вкусом шашлыка. За что грозит наказание на пикнике?
12.05.2021 00:15
С приходом тепла в наш рацион возвращаются шашлыки. Специально оборудованных площадок для барбекю в лесопарках столицы не меньше, чем в прошлом году.
Как правильно разогреть вчерашний шашлык?
07.05.2021 14:57
«АиФ-Кухня» отвечает на актуальные вопросы читателей.
Готовый и замаринованный: как сохранить шашлык как можно дольше?
07.05.2021 00:13
Как правильно сохранить шашлык в замаринованном или уже поджаренном виде?
В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать мясо для шашлыка
06.05.2021 10:01
Эксперт обратила внимание, что несвежий запах мяса не получится замаскировать никакими добавками.
Можно ли спасти подгоревший шашлык?
05.05.2021 17:43
«АиФ-Кухня» отвечает на актуальные вопросы читателей.
Вторая жизнь шашлыка. 6 блюд из остатков жареного мяса
05.05.2021 14:28
Рассказываем, какие вкусные блюда можно приготовить из остатков шашлыка.
Диетолог рассказала, как правильно приготовить шашлык
03.05.2021 09:16
По ее словам, мясо необходимо мариновать, поскольку маринад помогает уменьшить количество канцерогенов, а также нейтрализует микробы.
