Шашлык из креветок
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Шашлыки и блюда на гриле
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пикник
Ингредиенты
(1 порции)- Креветки - 20 шт.
- Лемонграсс - 30 г
- Имбирь - 10 г
- Паста том-ям - 10 г
- Соус сладкий чили - 50 г
- Апельсиновый фреш - 20 мл
- Лаймовый фреш - 20 мл
- Кинза - 5 г
- Масло растительное - 50 мл
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Александра Райляна, шеф-повара ресторана Insight
-
1Лемонграсс почистить, имбирь натереть или мелко нарезать.
-
2Все ингредиенты смешать в глубокой миске и добавить очищенные креветки.
-
3Мариновать 30 минут.
-
4Обжарить на углях в течение 5 минут.