Салат с томатами и страчателлой
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Салаты
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Лето
Ингредиенты
(1 порции)- Томаты - 100 г
- Сыр страчателла - 100 г
- Листья салата - 15 г
- Маринованная черная смородина - 25 г
- Соль морская - 20 г
Способ приготовления
Рецепт Артема Мухина, шеф-повара ресторана "На свежем воздухе"
-
1Свежую черную смородину засыпаем солью и сахаром. Оставляем на пару часов. На один килограмм смородины 100 граммов сахара.
-
2Томаты крупно режем. Посыпаем крупной морской солью, выкладываем на тарелку.
-
3Рядом выкладываем страчателлу и на нее компот из черной смородины.
-
4Далее листья салата, заправленные лимонным маслом.