aif.ru counter
17.07.2015 08:03
2672

С квашеной капустой или ананасами. 4 варианта хот-дога для пикника

Хот-дог достаточно тяжелое блюдо. Но даже если вы подсчитываете калории и стараетесь питаться только полезными блюдами, иногда так хочется сесть жирные сосиски с хлебом. В такие моменты ни в коем случае не стоит бросаться к киоску, где торгуют хот-догами. Лучше всего отправиться на пикник и приготовить всё самим на мангале. Ну или в крайнем случае на сковороде. В этом случае вы возьмете для хот-дога хорошие сосиски, а возможно, колбаски или купаты, добротный зерновой хлеб и домашние соусы. Даже при всей калорийности это блюдо получится невредным и, разумеется, очень вкусным.

Хот-дог с картофельным пюре

Фото: Shutterstock.com

 

1 багет

4 копченые колбаски

2 картофелины

3-4 ст.л. жирных сливок

1 луковица

2 ст.л. сливочного масла

Соль и перец

Шаг 1. Картофель очистить, нарезать на крупные кубики и отварить до готовности.

Шаг 2. Слить, растолочь, добавив 1 ст.л. сливочного масла.

Шаг 3. Добавить подогретых сливок, посолить.

Шаг 4. На второй ложке масла обжарить мелко нарезанный лук.

Шаг 5. Обжарить на гриле сосиски, разогреть багет, нарезанный на 4 части.

Шаг 6. Разрезать багеты вдоль, но не до конца. Положить на дно пюре.

Шаг 7. На пюре положить сосиски, сверху жареный лук.

Хот-дог с зеленью

Фото: Shutterstock.com

 

4 зерновых булочки

4 колбаски

½ пучка свежей мяты

½ свежей кинзы

2-3 ст.л. густого йогурта

½ ч.л. зеленой аджики

Шаг 1. Булочки и колбаски  разогреть на мангале.

Шаг 2. Мелко нарезать зелень.

Шаг 3. Йогурт смешать с аджикой, добавить зелень.

Шаг 4. Вложить в булочки сосиски, положить сверху соус.

Гавайский хот-дог

Фото: Shutterstock.com

 

Багет

4 куриные сосиски

4 кружка консервированного ананаса

2 ст.л. йогурта

Острая паста чили

Соль

Шаг 1. Сосиски обжарить на гриле.

Шаг 2. Багет разрезать на 4 больших куска, каждый из которых разрезать вдоль, но не разрезая одну из корочек.

Шаг 3. Разогреть на гриле.

Шаг 4. Ананас мелко нарезать, заправить йогуртом, смешанным с острой пастой. Посолить.

Шаг 5. Сосиски вложить в разрезанный багет, сверху выложить ананасный соус.

Хот-дог с квашеной капустой

Фото: Shutterstock.com

 

4 булочки

4 бараньи сосиски

3-4 ст.л. квашеной капусты

1 острый маринованный перчик

1 красная луковица

3-4 ст.л. красного винного уксуса

Соль и сахар

Шаг 1. Лук мелко нарезать, залить уксусом, добавить соль и сахар. Закрыть пищевой пленкой.

Шаг 2. Выдержать лук ночь в холодильнике.

Шаг 3. Обжарить сосиски. Нарезать перчик колечками, удалив семена.

Шаг 4. Выложить на каждую питу сосиски, квашеную капусту, маринованный лук, колечки перчика. Завернуть.

 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество