Пшенная каша с яйцом пашот

Пшенку отварить в воде до полуготовности, добавить молоко, соль, сахар по вкусу

Добавить тертый чеддер, размешать до полного исчезновения сыра, выложить в тарелку, посыпать тертым пармезаном

Приготовить яйцо пашот: посолить воду, не доводя до кипения (примерно 80 градусов), разбить яйцо. Варить 2-3 минуты

Выложить на кашу, украсить листиком базилика.