Омлет с лососем

429
Рейтинг:
Сложность: Средний
Время приготовления: 30 мин.
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Завтрак
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Яйцо - 3 шт.
  • Копчёный лосось - 30 г
  • Масло растительное - 15 мл
  • Моцарелла - 50 г
  • Помидоры черри - 10 г
  • Салат руккола - 10 г
  • Сливки 33% - 30 г
  • Шампиньоны - 30 г
  • Соль - По вкусу

Способ приготовления

Рецепт Алексея Берзина, шеф-повара ресторана Гранд Европейский Экспресс

  1. 1
    Замешать в миске яйца, сливки, тёртый сыр моцарелла, соль.
  2. 2
    В раскаленную сковороду налить масло растительное. Затем добавить грибы шампиньоны и лосось копчённый. Обжаривать до золотистой корочки.
  3. 3
    Затем добавить замес на омлет. Довести до готовности.
  4. 4
    На тарелку выложить омлет. Украсить томатами черри, разрезанными пополам и салатом руккола.
Теги:

Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах