aif.ru counter
19.06.2016 00:07
1015

Маринованный редис. Просто рецепт

АиФ на Даче №11. Два в одном: цветки и листья 07/06/2016
© / Марина Мажаева / Фото автора

Если салаты и окрошка вам уже надоели, а редис ещё не кончился, можно растянуть период его употребления, приготовив оригинальную закуску.

Состав: редис – 15–20 шт., вода – 500 мл, уксус столовый 6%-ный – 50 мл, лавровый лист – 2–3 шт., душистый горошек – 3–5 шт., корень сельдерея – 70 г (или немного сушёного), соль и сахар – по 1 ч. ложке.

Приготовление: нарезанный сельдерей, лавровый лист, перец, сахар сложить в кастрюлю, залить водой. Вскипятить, добавить уксус, снять с огня. В стерилизованную банку плотно уложить очищенный от зелени и хвостиков редис, залить горячим маринадом. Закрыть банку и убрать её под одеяло на сутки для медленного остывания, после чего поставить в холодильник. Через 5 дней маринованный редис можно есть. Хранить его лучше на холоде.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество