Маринованная белая слива

Сливы надо выбирать спелые, но еще твердые. Наколоть каждую в нескольких местах иглой и сложить в банку.

Смешать сахар, уксус и воду. Можно сделать и больше маринада, но пропорции 2:1:2 нужно соблюдать. Добавить кардамон.

Маринад довести до кипения, помешивая. Остудить.

Залить сливы и придавить все прессом. Поставить в холод.