Кунжутное мороженое в вафлями и манго
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Вафли - 1 шт.
- Кунжут белый - 5 г
- Манго джем - 40 г
- Мороженое кунжутное - 100 г
- Манго джем
- Ананас - 120 г
- Сахар - 20 г
- Манго - 120 г
Способ приготовления
Рецепт Глена Баллиса, бренд-шефа ресторана Magura Asian Bistro
-
1Манго джем: Пробить все ингредиенты до однородной массы в блендере, проварить на медленном огне до загустения, остудить.
-
2Подача: Кунжутное мороженое нарезать на порции.
-
3С одной стороны посыпать белым кунжутом, с другой стороны накрыть вафлей.
-
4Подавать с манговым джемом.