Вишневый суп из Венгрии
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Венгерская кухня
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Лето
Ингредиенты
- Вода - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Корица - 2 пал.
- Ваниль жидкая - 0.5 ч.л.
- Вишня - 1 кг
- Красное сухое вино - 1 бут.
- Сливки - 1 стак.
- Сметана - 4 ст.л.
Способ приготовления
-
1Вишню помыть, удалить косточки. Залить вином и водой, добавить корицу и сахар, довести до кипения. Варить полчаса на слабом огне.
-
2Добавить ваниль, остудить.
-
3Смешать сметану и сливки, добавить их в суп. Охладить.