Булочка с яичным паштетом

Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и дать остыть.

Разрезать яйца на половинки, желтки отделить от белка и растереть желток со сливочным маслом.

Белок мелко порубить, смешать с частью горчицы и добавить в желток.

В мякоти булочки сделать небольшое углубление (можно просто прижать мякиш пальцами). Положить в углубление паштет. Можно еще посыпать мелконарезанной зеленью.