Салат «Табуле» от Сергея Пенкина

142
Пресс-служба передачи «Кулинарный поединок»
Рейтинг:
Категория блюда: Салаты
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Помидор - 3 шт.
  • Кускус - 1.5 стак.
  • Петрушка - 100 г
  • Лимон - 1 шт.

Способ приготовления

Салат от Сергея Пенкина
  1. 1
    Кус-кус залить равным количеством кипящей воды, накрыть крышкой и оставить на 30 мин., пока вся вода не впитается. Остудить.
  2. 2
    Большой пучок зелени мелко и тщательно порубить.
  3. 3
    Помидор очистить от кожицы, поместив на 30 секунд в кипяток, и порезать средними кусочками.
  4. 4
    Зелень и помидор смешать с остуженным кус-кусом.
  5. 5
    Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
  6. 6
    Заправленный салат выложить на лист лаваша.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых