-
1
Разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла. Обжарьте в нем лук и чеснок. Картошку почистите и нарежьте тонкими пластинами. Соедините ее с луком и, помешивая, готовьте еще 3 минуты. Влейте воду, доведите все до кипения и готовьте 20 минут, пока картошка не станет мягкой.
-
2
Сосиски сварите.
-
3
Картофельное пюре перемешайте в блендере. Положите в суп нарезанные сосиски, посолите, поперчите и накройте крышкой. Готовьте 5 минут.
-
4
В конце положите капусту (нарезанную соломкой) и готовьте еще 5 минут. Перед подачей влейте 1 ст. ложку оливкового масла.
