Долма от Мимино (рецепт 2)

77
Рейтинг:
Категория блюда: Основные блюда
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Баранина - 500 г
  • Виноградные листья маринованные - 1000 кг
  • Рис - 3 ст.л.
  • Лук - 3 шт.
  • Чеснок - 1 голов.
  • Кинза - 1 ст.л.
  • Петрушка - 1 ст.л.
  • Базилик - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 стак.

Способ приготовления

Мимино – один из самых любимых отечественных киногероев. Практически каждая его фраза превратилась в афоризм\r\n\r\nЧего только стоит этот диалог:\r\n\r\n«– Слушай, друг, у тебя хорошие глаза, сразу видно, что хороший человек. Ты любишь долма?\r\n\r\n– Нет.\r\n\r\n– Потому что у вас не умеют готовить долма!»\r\n\r\nТеперь мы всех научим готовить долма!
  1. 1
    Баранину, лук пропусти через мясорубку. Затем добавь зелень, специи и промытый рис. Все премешай.
  2. 2
    Виноградные листья ошпарь кипятком и обрежь стебли. В каждый заверни фарш. Затем получившиеся конвертики выложи в кастрюлю, залей их на 1/2 высоты посуды водой и туши на слабом огне 50-60 минут.
  3. 3
    При подаче полей долму соусом из сметаны и чеснока.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество