Ананасы с морепродуктами (рецепт 2)

Рис отварите до полуготовности. Чеснок и чили порубите.

Ананас разрежьте на 2 части и вынь мякоть, чтобы получились 2 «лодочки».

Мякоть нарежьте кусочками.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем чеснок и чили. Добавьте мелкие креветки, мякоть ананаса, рис, немного воды (при необходимости) и тушите до готовности риса.

Заправьте блюдо кунжутным маслом, снимите с огня и разложи в «лодочки». Украсьте крупными креветками и долькой лайма.