aif.ru counter

Нажива на жажде: в чём подвох воды в бутылках? Расследование «АиФ»

Литр 95-го бензина стоит, к примеру, в Москве 36 руб. А цена пол-литровой бутылки самой простой питьевой воды в жаркий день в центре столицы может доходить до 60 и даже 100 руб. Почему вода дороже бензина и есть ли смысл платить?

«АиФ» с помощью экспертов и участников рынка рассчитал, сколько стоит питьевая вода. 

У нас получилось, что себестоимость пол-литровой пластиковой бутылки с водой - порядка 4 руб., а стеклянной - около 11 руб. При этом до 90% этих денег - стоимость тары!

Накрутка (производителей, транспортных компаний, ретейлеров) на воду, продающуюся в киосках и магазинах, - от 700%. Накрутка на воду в кафе и ресторанах и того выше - порядка 2000%! Сверхприбыльное  производство никогда не умрёт - ведь пить люди будут всегда. 

Как страшно пить

Однако последнее исследование бутилированной воды, проведённое обществом «Росконтроль» год назад (а до этого и собственные экспертизы «АиФ»), показало: вода в бутылках может быть небезопасна для здоровья (см. таблицу). В ней бывает превышено допустимое количество микробов, показателей токсичности и содержания ионов аммония. В первом случае это значит, что воду могли брать рядом с промзонами или очистными сооружениями, во втором - в неё могли попасть керосин, бензин и пр. А во многих бутылках нет кальция, магния и фтора. Частое употребление воды без этих веществ может вызвать болезни нервной системы, остеопороз, снизить плотность костной ткани. «К таким результатам приводят сознательная экономия производителя и недостаточный контроль качества на производст­ве», - считает Александр Борисов, председатель ОЗПП «Росконтроль»

Откуда берётся вода, налитая в бутылки? Чаще всего там оказывается сильно очищенная вода из-под крана. Многие производители хитрят:  «При раскручивании бренда используют артезианскую воду, но после успешных продаж берут водопроводную, очищают и разливают под тем же брендом, - говорит Юрий Гончар, генеральный директор Главного контрольно-испытательного центра питьевой воды. - У многих заявление, что вода взята из «уникальных источников», при проверке не подтверждается». Артезианская, родниковая, ледниковая - такая вода может быть использована, только если разлита в бутылки непосредственно рядом с ледником или скважиной, поскольку транспортировать её невыгодно. Это касается как пол-литровых бутылок, так и 5-литровых канистр и 19-литровых ёмкостей для кулеров.

Молчаливый закон

В России вода оценивается согласно требованиям техрегламента «О безопасности пищевой продукции», но фактически он не гарантирует её качество. Требования к дорогой и дешёвой воде, к водопроводной и ледниковой одинаковые. «Сегодня безопаснее пить проточную воду, поставив дома простой фильтр. Скажем, нарушений концентрации вредных веществ в водопроводной воде Москвы мы не обнаруживали ни разу», - высказывает своё мнение Ю. Гончар.

При этом сама по себе вода в бутылке может быть безопасной, но если налить её в некачественную тару, то вредные вещества попадут в неё уже из этой бутылки. Чаще всего на прилавках можно встретить воду в пластиковой таре. Главное её преимущество - низкая цена. Но важно помнить, что пластик не терпит горячих напитков и при нагревании выделяет токсины (нельзя, чтобы бутылки с водой хранились на солнце).  «Прежде чем купить воду в пластиковой бутылке, обратите внимание, есть ли у неё запах. Качественный пластик не пахнет», - советует Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль». А стекло не вступает в реакцию с водой даже при нагревании. Но его минусы - хрупкость, цена и вес.

Станет ещё хуже?

Кстати, весной этого года началось согласование проекта технического регламента ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природные минеральные воды». Тендер на разработку регламента был выигран Союзом производителей безалкогольных напитков и минеральных вод. Защитники прав потребителей опасаются, что в качестве приоритетной цели у организации будет развитие рынка, а не защита потребителей от неликвида. Новый регламент пока не предусматривает требований к физиологической полноценности воды - наличию кальция, магния, фтора и пр. - и исключает градацию воды по качеству. «С этим документом потребитель, по сути, теряет право на безопасную воду. В итоге на рынок могут хлынуть производители некачественной воды и хорошему производителю трудно будет выдержать конкуренцию», - комментирует ситуацию А. Борисов.

Результаты экспертизы бутилированной воды «Росконтроля»
  Показатели загрязнения Кальций Магний Фтор
«Шишкин лес» В норме Менее 1 мг/л Менее 1 мг/л 0,4 мг/л
Bonaqua Превышен показатель, перманганатная окисляемость 22,6 мг/л 19,1 мг/л Менее 0,1 мг/л
Evian  В норме 87,2 мг/л 23,1 мг/л Менее 0,1 мг/л
«Липецкий Бювет» В норме 25 мг/л 5 мг/л Менее 0,1 мг/л
Vittel В норме 84,9 мг/л 122 мг/л 0,1 мг/л
«Просто Азбука» Содержание микробов в 70 раз больше 20,8 мг/л 16,3 мг/л 0,1 мг/л
Nestle Pure Life  В норме 27,5 мг/л 3,4 мг/л 0,3 мг/л
Aqua Minerale В норме Менее 1 мг/л Менее 1 мг/л 0,7 мг/л
Результаты распространяются только на предоставленные для экспертизы образцы. По данным протоколов Ростест-Москва (2014)
Оставить комментарий
Лучшие комментарии
  1. Юрий Путинцев
    |
    11:52
    05.07.2015
    5
    +
    -
    Очень сильная, откровенная статья! Во всей красе – наш рынок, который надо защищать, развивать, не кошмарить проверками, дать деньги на развитие, гарантии на неприкосновенность частной собственности и «отвалить». Не лезть к ним с дурацкими вопросами. Покупают люди? Покупают! Добровольно, или под дулом пистолета? Добровольно! Кто-то умер, попив нашей воды? Есть подтверждённые факты? Нет! Ну так и не лезьте. Мы в жару поим людей водой, даём рабочие места, платим зарплату и налоги. Какого ещё рожна? А теперь, знающие люди, представьте себе, что вот такая статья, с указанием конкретной фирмы появилась бы в Германии, какой-нибудь Бельгии. Я уж не говорю про США. Представили? Ох я им не завидую. А у нас это – норма. Наш закон не нарушен. Нет у нас закона о ценообразовании, о норме прибыли, об ответственности за пренебрежение интересами потребителей, о полной конфискации имущества. А коли нет закона, как же его нарушишь? Производство и продажа лекарств-пустышек, сосисок с почти нулевым содержанием мяса, «предпродажная подготовка» продуктов, подлежащих уничтожению, колцентры по массовому одурачиванию клиентов… - всё это рабочие места, самозанятость, предпринимательство. Даёшь малый, средний и очень средненький бизнес! Он выведет Россию на передовые рубежи в мире!
  2. Карабас
    |
    10:16
    05.07.2015
    3
    +
    -
    Афера с водой - такая же как и со всеми остальными продуктами. Беспредел. И слушаем мы шамканье депутатов об их святом долге быть на страже интересов народа..И за долю малую от тех, кто клал на эти интересы..
Комментарии (3)
  1. Hyde Park
    |
    00:38
    05.07.2015
    0
    +
    -
    Вообще то Evian нельзя сравнивать с вышеупомянутыми водами)))
  2. Карабас
    |
    10:16
    05.07.2015
    3
    +
    -
    Афера с водой - такая же как и со всеми остальными продуктами. Беспредел. И слушаем мы шамканье депутатов об их святом долге быть на страже интересов народа..И за долю малую от тех, кто клал на эти интересы..
  3. Юрий Путинцев
    |
    11:52
    05.07.2015
    5
    +
    -
    Очень сильная, откровенная статья! Во всей красе – наш рынок, который надо защищать, развивать, не кошмарить проверками, дать деньги на развитие, гарантии на неприкосновенность частной собственности и «отвалить». Не лезть к ним с дурацкими вопросами. Покупают люди? Покупают! Добровольно, или под дулом пистолета? Добровольно! Кто-то умер, попив нашей воды? Есть подтверждённые факты? Нет! Ну так и не лезьте. Мы в жару поим людей водой, даём рабочие места, платим зарплату и налоги. Какого ещё рожна? А теперь, знающие люди, представьте себе, что вот такая статья, с указанием конкретной фирмы появилась бы в Германии, какой-нибудь Бельгии. Я уж не говорю про США. Представили? Ох я им не завидую. А у нас это – норма. Наш закон не нарушен. Нет у нас закона о ценообразовании, о норме прибыли, об ответственности за пренебрежение интересами потребителей, о полной конфискации имущества. А коли нет закона, как же его нарушишь? Производство и продажа лекарств-пустышек, сосисок с почти нулевым содержанием мяса, «предпродажная подготовка» продуктов, подлежащих уничтожению, колцентры по массовому одурачиванию клиентов… - всё это рабочие места, самозанятость, предпринимательство. Даёшь малый, средний и очень средненький бизнес! Он выведет Россию на передовые рубежи в мире!
Все комментарии Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности


Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах