Гость с юга. 6 причин съесть хурму и 5 — отказаться

В ноябре мы наблюдаем соревнование двух оранжевых фруктов — мандаринов и хурмы. Оба зимние, яркие, вкусные. Очень полезные, но не без оговорок, разумеется. И, если мандарин по праву считается самым новогодним, самый большой выбор и самые низкие цены на этот фрукт ждут нас в декабре, то хурма приезжает на наши рынки в конце октября и уже прочно их завоевала. «У хурмы множество полезных свойств, но есть и противопоказания, о которых важно знать, — поделилась с aif.ru нутрициолог Наталья Чаевская. — Еще очень важно соблюдать рекомендации по количеству употребления этого фрукта, не переедать».

Виды хурмы

Существует более 300 видов хурмы, самыми известными являются:

• Королек — имеет оранжевый цвет и мякоть шоколадного цвета.
• Мандаринная хурма — похожа на мандарин с очень сладкой мякотью без косточек.
• Бычье сердце — крупные плоды оранжевого цвета с нежной мякотью.

Полезные свойства хурмы

Оранжевые сладкие фрукты приносят нам много пользы. Они нужны для:

• Здоровья зрения и кожи. В хурме содержится бета-каротин, который превращается в витамин А, необходимый для сохранения остроты зрения. А антиоксиданты защищают клетки кожи, уменьшают воспалительные процессы и улучшают цвет лица. 
• Улучшения пищеварения. «В хурме содержится клетчатка, которая играет важную роль в работе желудочно-кишечного тракта: стимулирует перистальтику кишечника, способствует улучшению пищеварения и выведению токсинов», — подчеркивает эксперт. 
• Укрепления иммунитета. Хурма содержит витамин С, который укрепляет иммунную систему и повышает ее сопротивляемость вирусам.
• Поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. «Хурма богата калием и магнием, которые помогают работе сердца, — отмечает Чаевская. — Эти элементы помогают регулировать артериальное давление и поддерживать нормальный ритм сердечной деятельности».
• Выведения лишней жидкости. Благодаря мочегонному свойству хурма помогает выводить лишнюю жидкость и избавляться от отеков.
• Хорошего настроения. Хурма помогает улучшать настроение за счет триптофана, который участвует в выработке серотонина — гормона счастья.

Морозилка, холодильник, бумажный пакет. Как правильно хранить хурму Подробнее

Ограничения и возможный вред

«Несмотря на множество положительных свойств, употребление хурмы может навредить здоровью при игнорировании противопоказаний», — предупреждает Чаевская. К этим противопоказаниям относятся:

• Индивидуальная непереносимость — реакции на хурму, например, кожные высыпания или зуд.
• Обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, панкреатит, язва желудка.
• Сахарный диабет второго типа — хурма содержит натуральные сахара, что в большом количестве может усугубить течение болезни.
• Заболевания почек — мочегонный эффект и содержащиеся в хурме танины могут навредить почкам и даже спровоцировать камнеобразование.
• Беременность и кормление — несмотря на необходимость включения фруктов в рацион, стоит ограничить количество хурмы из-за риска аллергии и гелевых сгустков (фитобезоаров), которые не перевариваются желудком.

Сколько калорий в хурме? Подробнее

Употребление хурмы

В день не стоит употреблять больше 150 г хурмы, и лучше съедать ее в первой половине дня, не на ночь, так как в ней много углеводов. Перед едой нужно убедиться, что хурма полностью созрела: цвет ярко-оранжевый, плод мягкий и без признаков плесени. Спелую хурму можно есть в свежем виде, добавлять в салаты, делать десерты и смузи.

Не стоит есть недозрелую хурму, так как это может нарушить пищеварение. Если хурма твердая — ее можно подержать при комнатной температуре до полного созревания или положить в бумажный пакет для ускорения процесса.

Подводя итоги, можно сказать, что хурма обладает множеством полезных свойств, которые могут улучшить работу организма. Но не стоит забывать об умеренности употребления и противопоказаниях. Соблюдение всех рекомендаций поможет укрепить иммунитет, поддержать здоровье кожи, глаз, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, а также избежать возможных негативных эффектов.