Салат от Пелагеи
На 2 порции
- Помидоры - 2 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Салат мангольд - пучок
- Салат мицуну - пучок
- Шпинат - пучок Статья по темеЗвезда шоу «Голос» Дарья Беженар: «Лучший ужин - это кефир»
- Зернёный творог - 150 г
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимон (сок) - 30 г
- Крем бальзамик - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Как готовить:
- Нарезать кусочками помидоры, огурцы и авокадо.
- Добавить листья салата, шпинат и зернёный творог.
- Заправить оливковым маслом, лимонным соком и кремом бальзамик. Посолить салат и перемешать.
- Время приготовления - 20 минут
- Калорийность - 235 ккал
Окрошка от Русланы Писанки
На 4 порции
- Кефир или квас - 650 мл
- Варёная докторская колбаса - 275 г
- Яйца куриные (отваренные вкрутую и очищенные) - 4 шт.
- Стебли зелёного лука - 3-4 шт.
- Редис - 5 шт.
- Свежие огурцы - 275 г Статья по темеЛетнее меню. Какие блюда помогут охладиться в жару?
- Картофель, отваренный в мундире и очищенный - 350 г
- Веточки свежего укропа - 5-7 шт.
- Соль крупная - по вкусу
- Вода кипячёная (по желанию) - по вкусу
Как готовить:
- Колбасу, яйца, картофель и огурцы нарезаем примерно равными кубиками. Редис измельчаем всё теми же кубиками, только как можно мельче. Измельчаем так же мелко стебли зелёного лука и веточки укропа.
- Все подготовленные компоненты соединяем в миске, приправляем солью и перемешиваем.
- Порционно накладываем продукты в тарелки. Заливаем кефиром или квасом, в последнем случае добавляем ещё ложку сметаны. Если кефир слишком густой, то его можно перед применением развести немного кипячёной охлаждённой водой.
Время приготовления – 20 минут
Калорийность – 135 ккал
Овощная запеканка от Алисы Хазановой
На 2 порции
- Лук репчатый - 1 шт.
- Цукини - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Соль, сахар - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик Статья по темеЗвёздные рецепты. Что едят знаменитости, когда худеют?
- Прованские травы - по вкусу
- Сливки - 200 мл
Как готовить:
- Нарезать лук и обжарить его. Добавить в сковородку цукини, нарезанные тонкими дольками, и тушить.
- Добавить помидор, нарезанный мелкими кубиками, измельчённый чеснок, прованские травы, немного сахара, соль, тушить почти до готовности.
- Добавить к овощам сметану и сливки, всё перемешать, довести до кипения, выложить в форму для запекания, посыпать тёртым сыром и запекать овощную запеканку 10 минут.
- Время приготовления – 30 минут
- Калорийность – 285 ккал