Самые простые объекты для оконного огородничества – кресс-салат или салатная горчица. Редис же подходит для прохладных (18–20 °С) и довольно влажных помещений, причём сорта надо выбирать скороспелые и нестрелкующиеся (Тепличный, Белые ночи, Красно солнышко, Покер и др.). Считаю, что с салатом, укропом, кинзой и петрушкой лучше не связываться – часто гибнут от корневых гнилей.
Продвинутые огородники могут замахнуться на комнатные огурцы, томаты и перцы. Существуют специальные «контейнерные» сорта этих культур. Их лучше выращивать через рассаду.
Без дополнительного освещения комнатное овощеводство стоит затевать, только если ваше окно выходит на юг, юго-запад или юго-восток. Для посева нужны просторные (40 на 50 см и больше) деревянные или пластиковые ящики высотой не менее 12 см с обязательным дренажом. Удобно использовать готовый грунт для рассады на основе торфа.
Если растения тормозят в росте или у них бледнеют листья, нужно подкормить их раствором полной «минералки» (1 ч. ложка на 1 л воды).
Ирина Капустина, Лобня
Свёкла – в квартире?
Видела в журнале картинку – свёкла в цветочном горшке на подоконнике. Выглядела здорово! Неужели можно выращивать этот корнеплод как комнатное растение? И как это делается?
Т. Круглова, Тула
Отвечает Любовь Тимакова, селекционер корнеплодов:
– Выращивать свёклу на подоконнике можно. Но это делается вовсе не для получения «королевы винегрета», а ради её молодых листочков. Сажают сам корнеплод.
Для посадки лучше выбирать мелкую свёклу массой 50–60 г, причём магазинные варианты тоже не возбраняются. Но нужно обязательно обратить внимание на верхнюю часть (точку роста) корнеплода. Лучше, если она не обрезана, в противном случае листья появятся с большой задержкой.
Ёмкости для выращивания свёклы должны быть глубиной не менее 15 см. На дно горшка обязательно нужно насыпать дренажный слой, лучше всего из керамзита, но подойдут и кусочки древесного угля или гравий. В качестве грунта можно брать землю с огорода или готовый покупной субстрат. Сверху желательно насыпать слой песка.
При посадке корнеплода в горшок его верхнюю часть землёй не присыпают, чтобы избежать загнивания точки роста. Чтобы листья хорошо отрастали, горшочки со свёклой лучше держать на свету (на подоконнике южного окна). Температуру желательно поддерживать на уровне 18–20 °С, не допуская резких перепадов. Влажность почвы должна быть умеренной.
Зиме назло. Как вырастить гиацинты на подоконнике 
Личный опыт: выращиваем салат на подоконнике зимой 
Свежие овощи круглый год. Как создать огород на подоконнике 
Огород на подоконнике. Как подготовить рассаду к дачному сезону 
Домашний «доктор». Какие растения могут заменить аптечку? 
