Москва, 4 марта – АиФ-Москва. Шведские ученые из Университета Стокгольма пришли к выводу, что мармелад, фруктовые желе, варенья из ягод и фруктов способны выводить из организма вредные вещества благодаря содержащемуся в них пектину, сообщает УНН.
Статья по теме
Выбираем мармелад: самое детское лакомство
Пектиновые вещества – это полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Пектин имеет необычную химическую структуру, позволяющую связывать все тяжелые металлы. Также пектин обладает высокими поглощающими свойствами, что позволяет этому веществу выводить из организма тяжелые соли, свинец и другие вредные вещества.
По мнению ученых, ежедневное употребление мармелада и фруктовых желе поможет снизить риск некоторых осложнений в организме человека.
Читайте по теме:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Диетологи рассказали о пользе попкорна и арахисового масла 
Овощи на полках продолжают считать себя «живыми» - ученые 
Ученые выяснили, почему человек любит шоколад 
Ученые: лучшее время для употребления кофе – 2 часа дня 
Рыба спасет от многих болезней в пожилом возрасте 
