1302

Россияне стали покупать меньше шампиньонов и больше шиитаке

Москва, 3 июля — АиФ-Москва.  Агентство «FruitNews» провело опрос 128 потребителей в возрасте от 28 до 42 лет, живущих в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Саратове, Казани, Ижевске и Новосибирске и изучило вкусовые предпочтения российских потребителей в категории грибной продукции, сообщает Fruitnews.ru

Россияне в своих предпочтениях уже не ограничиваются одними шампиньонами, жители крупных городов страны успели распробовать другие виды данной продукции – шиитаке, вешенки и прочие.

У всех интервьюированных была возможность назвать по несколько разновидностей грибов, которые можно приобрести в современных сетевых магазинах. 100% человек назвали шампиньоны, 80% - вешенки, 66% - белые грибы, 62% - опята, 49% - маслята, 21% - грузди, 19,5% - шиитаке и 14% - лисички.

При этом 59% опрошенных добавили, что предпочитают делать покупки в организованных торговых точках и только 41% - приобретать грибы у частных сборщиков дикоросов. Названной причиной такого соотношения стала забота о собственном здоровье и здоровье собственной семьи, так как не все покупатели способны разобраться в безопасности продающихся грибов.

Из 65 человек 40 отдали предпочтение целым замороженным грибам и 25 человек – порезанным на кубики и дольки. Соотношение покупающих замороженную продукцию на развес или в упаковке выглядело следующим образом: 26 и 39 соответственно.

 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество