aif.ru counter
03.02.2014 13:00
9775
Рейтинг вопроса
0
+ -

Есть ли польза от замороженных овощей?

АиФ. Здоровье №4. Cыр с плесенью укрепляет сосуды 23/01/2014
Категория:  Ответы Вопрос-ответ из газеты: АиФ. Здоровье №4 23/01/2014

Есть ли польза от замороженных овощей?

Ответ редакции

Отвечает врач по гигиене питания, кандидат медицинских наук Людмила Волкова:

– Когда вы размораживаете овощи, они теряют влагу, а вместе с ней и большую часть витаминов. Поэтому сохранить витамины можно лишь одним способом – сварить из замороженных овощей суп и съесть их вместе с бульоном, куда переходят полезные вещества. Однако стоит учитывать, что витамин С при нагревании разрушается.

В продолжении: Как приготовить замороженные овощи →

Ягоды и фрукты круглый год: стоит ли покупать замороженные продукты

Кто-то считает замороженные овощи и фрукты главным источником витаминов в зимнее время, а кто-то относит их к разряду бесполезных полуфабрикатов. Где же правда? Читайте подробнее>>

Читайте также, как самим заморозить ягоды, грибы и зелень.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество