Вино, употребление которого не грозит головной болью на следующее утро после застолья, придумали канадские ученые. В нем содержится пониженное количество веществ, вызывающих этот неприятный эффект.
Как сообщает портал «Миллион меню», специалистам удалось снизить содержание в вине аминов, которые «повинны» в головной боли. Этого удалось добиться путем использования нового штамма винных дрожжей, которые и производят амины.
Новый сорт вина получил одобрение надзорных органов США и Канады. Производители ожидают экспертной оценки из ЕС.
Существенным препятствием для начала массового производства «беспохмельного» вина может стать то обстоятельство, что используемые в нем винные дрожжи являются генетически модифицированным продуктом. Правда, производители уверяют, что в самом вине никаких ГМО не содержится.
Ученые придумали таблетки, позволяющие пить и не пьянеть 
Аппетитная хрустящая корочка скрывает опасный канцероген 
В Чили в продажу поступило космическое вино Meteorito 
Ученые выяснили, что какао помогает в борьбе с болезнью Альцгеймера 
