Голландские ученые утверждают, что любители твердых сортов сыра рискуют заболеть раком мочевого пузыря. По их словам, ежедневное потребление 53 граммов твердого сыра повышает возможность развития заболевания на 50%.
Исследователи изучали кулинарные предпочтения пациентов с диагнозом «рак мочевого пузыря», а также здоровых добровольцев, после чего и сделали неутешительный вывод. Ученые объясняют выведенную ими закономерность высоким содержанием в сыре насыщенных жиров, сообщает Гастрономъ.ru.
Эти выводы имеют большое значение для профилактики заболевания, поскольку потребление твердых сыров в западноевропейских странах неуклонно растет.
Смотрите также: Любовь к спиртному в юности испортит кости до конца жизни →