Можно ли есть сосиски сырыми?

Отвечает руководитель общественной организации «Правда о еде» Сергей Ракша:
— В принципе, сосиски — это готовый к употреблению продукт, его вполне можно есть без термической обработки. Но всё-таки замечу, что жарка или варка — это вовсе не лишняя гарантия безопасности. И уж конечно же, я не имею в виду сосиски, например, с истёкшим сроком годности. Такие ни в каком виде употреблять нельзя.
Нужно ли варить сосиски перед жаркой, читайте в справке.
Нужно ли снимать с сосисок плёнку перед варкой, читайте в справке.
Читайте также: Почему колбаса называется «Докторской»?
...Как выбрать колбасу? (часть 2) ...Как выбрать колбасу?
Как нафаршировать курицу? Как нафаршировать курицу?
...Есть ли низкокалорийные сладости? ...Есть ли низкокалорийные сладости?
...Насколько опасен домашний майонез? ...Насколько опасен домашний майонез?
...Кашу лучше варить без молока? ...Кашу лучше варить без молока?