Чем полезна палеодиета?
Чем полезна палеодиета?
Отвечает Михаил Зейгарник, врач-диетолог, исполнительный директор Национального общества диетологов, к. м. н.:
- Это лишь новое название старого метода, который постоянно рекомендуют диетологи. Орехи должны входить в рацион любого человека, если вес зашкаливает - то в уменьшенном количестве. Далее: овощи, ягоды, мясо, рыба - всё да. Продукты натуральные. Нет в этой диете ничего, что бы не рекомендовали для здорового питания, потому она полезна.
Основная идея правильного питания: есть всё, но в меру. Первым пунктом - то, что надо ограничить (сладкое, жирное), последним - основа ежедневного рациона.
1. Кондитерские изделия, сахар - не более 3 ч. л.* сахара/ четверть пирожного/ 2 сахарных печенья.
2. Масло - 3-5 ч. л., орехи - 1 ст. л.
3. Мясо, рыба, сыр, молоко, яйца - 3-7 порций. 1 порция - это кусок отварного мяса, птицы или рыбы не более 100 г/ 1 яйцо/ 50 г сыра/ стакан молока (кефира, йогурта)
4. Макароны, хлеб, крупа, продукты из цельного зерна - 4-8 порций. 1 порция - это 1 ломтик хлеба/ четверть тарелки (100 г) гречки, риса, овсянки, макарон/ 50 г мюсли/50 г хлебцев.
5. Фрукты - не менее 3 порций (1 порция - 1 средний фрукт/ чашка ягод/ 1 стакан сока), овощи - не менее 4 порций (1 порция - 1 чашка тёртого или сырого овоща/ 1 стакан овощного сока, отварных - полчашки)
*ч. л., ст. л. - чайная, столовая ложка
К правильному питанию обязательно добавьте физические упражнения - 30-60 мин. в день.
