Примерное время чтения: 1 минута
2833
Какой мёд полезнее?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 33 12/08/2015
Статья по теме
Ядовитый и незрелый. В каких случаях мёд может быть опасен?
Отвечает Елена Мингинович, главный врач Центра традиционной фитотерапии:
- В гречишном мёде содержится больше микроэлементов, чем в других сортах, а каштановый известен своими антибактериальными свойствами. Обычно «светлый» мёд (липовый, акациевый) стоит дороже, чем тёмный (за исключением нескольких сортов), а редкие сорта - дороже разнотравья. Но если говорить в целом, это вопрос маркетинга и личных предпочтений. Мёд разных сортов практически одинаков по составу и различается в основном вкусовыми характеристиками, которые определяет пыльца растений. Но она присутствует в мёде в таких небольших количествах, что говорить об особенном лечебном действии тех или иных сортов мёда не приходится.
