Как прийти в форму после новогодних праздников?
Почти две недели объедалась вкуснятиной. Думаю, на несколько килограммов точно поправилась. Как побыстрее вернуться в исходное состояние?
С. Ремизова, Тверь
Отвечает Зайнудин Зайнудинов, главврач клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, профессор:
- После обильных застолий полезно устроить несколько разгрузочных дней. Но ни в коем случае не подряд. Максимум 1-2 раза в неделю. Принцип в том, чтобы питаться целый день каким-то одним продуктом - кефиром, творогом или молоком либо рыбой, мясом или птицей без гарнира. Можно есть отварную куриную грудку по 100-150 г 3-4 раза в день. Много съесть всё равно не удастся, благодаря чему суточный рацион ориентировочно составит
800-1000 ккал. И дефицита белка не будет, что очень важно. Можно устроить овощные дни: кабачки, болгарский перец и т. п. либо их сочетания. В жидкости при этом себя не ограничиваем, но лучше пить простую воду или чай без сахара.
