...Зимой надо сидеть на строгой диете?
Отвечает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Москвичева:
– В холодное время древнему человеку было трудно найти пищу, и, чтобы перезимовать, он должен был создать жировой запас. Сейчас необходимости в этом нет, но природный механизм сохранился. Зимой замедляется обмен веществ, и есть хочется сильнее. Если колебания веса между летом и зимой у вас не превышают 3–4 кг, переживать не о чем.
Голодные диеты не помогут, они лишь подорвут и без того ослабленный иммунитет. Нужно лишь ограничить потребление наиболее калорийных блюд: сладостей и жирных продуктов. Ешьте постное мясо, крупы, блюда из замороженных овощей, квашеную капусту, фрукты.
Другое дело, если разница между зимним и летним весом составляет 7–10 кг или больше. Такие колебания вредны для здоровья. Обратитесь к врачу, найдите причину, а уж затем корректируйте рацион.
