...Чем вреден белый хлеб?
Отвечает Маргарита Королева, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, руководитель Центра эстетической медицины:
Белый хлеб состоит из очищенной пшеничной муки, масла, яиц и сахара. Это «быстрые» углеводы, которые моментально усваиваются и дарят много калорий – вместе со 100 г хлеба вы съедаете 260 ккал. А пользы при этом не получаете, ведь зерна пшеницы после помола теряют значительную часть питательных веществ. Чтобы понять процесс, который происходит в желудке после употребления белого хлеба, проведите эксперимент. В стакан воды положите сушку – со временем она впитает всю воду и разбухнет. Точно так же хлеб ведет себя в желудке – его стенки растягиваются, поэтому для утоления голода требуется значительно больше еды.
Материал предоставлен журналом «АиФ Про кухню» №3
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
...Чем защитить сосуды от холестериновых бляшек? ...Чем защитить сосуды от холестериновых бляшек? 
...Какой шоколад полезнее? ...Какой шоколад полезнее? 
Помогут ли отруби снизить уровень холестерина? 
Сколько можно хранить салаты, оставшиеся после Нового года? 
Можно ли есть сладости с утра? 
