aif.ru counter
Рейтинг вопроса
2
+ -

Из чего складывается цена белого хлеба?

1349
Ответ эксперта

Вопрос-ответ
- Наибольшее влияние на розничную цену хлеба оказывают стоимость муки и торговая наценка, - говорит Анатолий Косован, директор ГосНИИ хлебопекарной промышленности. - Торговые сети диктуют хлебопёкам свои условия доступа на прилавки и никак наценку не обосновывают, хотя в неё, конечно, входят их издержки. Рентабельность самих пекарен не более 3%. Это ниже средней рентабельности в промышленности.

Итак, батон стоит 25 рублей. Из чего складывается его цена:

  • Мука - 6 руб. 25 коп.
  • Прочие добавки - 1 руб.
  • Расходы пекарен (зарплата, эксплуатация оборудования и помещений, энергоресурсы) - 6 руб. 88 коп. 
  • Наценка пекарни - 75 коп. 
  • Упаковка - 12 коп. 
  • Транспортировка - 2 руб.
  • Наценка магазина - 8 руб.

Смотрите также:



Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Лучшие комментарии
  1. Юрий Путинцев
    |
    13:19
    20.04.2015
    1
    +
    -
    «Разговоры, разговоры, слово к слову тянется…» - пела когда-то Мария Пахоменко. Что-то всё чаще стали вспоминаться слова этой песни при чтении статей о борьбе с коррупцией, о поддержке фермеров, о чуткости и внимании к людям… Вот и эта статья – из той же колоды! Наценка пекарни 75 копеек на 1 батон, а наценка магазина – 8 рублей! В прошлом номере (АиФ № 15) была статья «Как "Титаник"?». Статья, практически о том же: рыболовецкий колхоз продаёт владивостокским перекупщикам треску по 135 рублей, а в Москве она продаётся по 500 («накрутки» 375%). А ровно 2 года назад в АиФ №16 от 17.04.2013 г. на стр. 72 была подборка «Накрутили и продали», «Почём хлеб и молоко», «Какова цена коррупции?». В АиФ № 36 от 03.09.2014 г. – статья «Фермеры в засаде» (стр. 18). И вот, на прямой линии Путина 16.04.2015 года мы снова слышим те же вопросы: почему нас не пускают на рынок? Зачем такое количество «прокладок?». А вопрос русского англичанина - фермера Джона о том, что он вынужден ПРОДАВАТЬ МОЛОКО НИЖЕ СЕБЕСТОИМОСТИ – это нормально? То есть свои деньги от бизнеса в Англии, он вкладывает, чтобы не пускать под нож коров! Но сколько так может продолжаться?! А то, что огромные деньги, выделенные бюджетом РФ на поддержку фермеров, оседают где угодно, но до них не доходят? После всего этого читать подобные статьи уже нет сил! Не наказания решат проблему, не призывы к совести, а закон о максимальной разнице в цене товара от производителя до розничной торговли (до прилавка). Вот за нарушение этого закона нужно наказывать! А сегодня за что? Закон-то не нарушается? Его просто нет. За это тоже нужно наказывать, но уже не торговлю, а министров и законодателей. Ждём, когда у нас чиновников начнут катать в мусорных баках?
Комментарии (1)
  1. Юрий Путинцев
    |
    13:19
    20.04.2015
    1
    +
    -
    «Разговоры, разговоры, слово к слову тянется…» - пела когда-то Мария Пахоменко. Что-то всё чаще стали вспоминаться слова этой песни при чтении статей о борьбе с коррупцией, о поддержке фермеров, о чуткости и внимании к людям… Вот и эта статья – из той же колоды! Наценка пекарни 75 копеек на 1 батон, а наценка магазина – 8 рублей! В прошлом номере (АиФ № 15) была статья «Как "Титаник"?». Статья, практически о том же: рыболовецкий колхоз продаёт владивостокским перекупщикам треску по 135 рублей, а в Москве она продаётся по 500 («накрутки» 375%). А ровно 2 года назад в АиФ №16 от 17.04.2013 г. на стр. 72 была подборка «Накрутили и продали», «Почём хлеб и молоко», «Какова цена коррупции?». В АиФ № 36 от 03.09.2014 г. – статья «Фермеры в засаде» (стр. 18). И вот, на прямой линии Путина 16.04.2015 года мы снова слышим те же вопросы: почему нас не пускают на рынок? Зачем такое количество «прокладок?». А вопрос русского англичанина - фермера Джона о том, что он вынужден ПРОДАВАТЬ МОЛОКО НИЖЕ СЕБЕСТОИМОСТИ – это нормально? То есть свои деньги от бизнеса в Англии, он вкладывает, чтобы не пускать под нож коров! Но сколько так может продолжаться?! А то, что огромные деньги, выделенные бюджетом РФ на поддержку фермеров, оседают где угодно, но до них не доходят? После всего этого читать подобные статьи уже нет сил! Не наказания решат проблему, не призывы к совести, а закон о максимальной разнице в цене товара от производителя до розничной торговли (до прилавка). Вот за нарушение этого закона нужно наказывать! А сегодня за что? Закон-то не нарушается? Его просто нет. За это тоже нужно наказывать, но уже не торговлю, а министров и законодателей. Ждём, когда у нас чиновников начнут катать в мусорных баках?
Все комментарии Оставить свой комментарий


Смотрите также
Самое интересное в регионах
Роскачество
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ