Примерное время чтения: 1 минута
983
Можно ли сделать фастфуд из мха?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
АиФ №8 19/02/2014
Можно ли сделать фастфуд из мха?
Первый арктический фастфуд на днях представили учёные из Ямало-Ненецкого автономного округа. «Мох в составе нашего фастфуда есть, торфяной, называется сфагнум, - поясняет Святослав Алексеев, директор Научного центра изучения Арктики. - На его основе сделаны бездрожжевые сухарики, их нужно залить кипятком и настоять 3 минуты, потом добавить соус из ягеля (это такой лишайник). Вкусно и полезно, восстанавливает силы лучше любого энергетика». Ещё среди «съедобных изобретений» - тундровый хлеб, конфеты на основе нескольких мхов, ягельный шоколад и напиток из плодов чёрной шикши (арктическая трава). Учёные мечтают патриотично накормить «съедобным русским мхом» всю страну, вытеснив пиццу и гамбургеры.
Выставка InterFood Siberia – 2013 
Накормим себя и других. Больше всего поступлений–от пищевой промышленности 
Как для себя. Востребовано ли сегодня качество? 
11 млрд рублей за пять лет инвестировано в пищевую промышленность 
...Что значит «беби ливз»? ...Что значит «беби ливз»? 
