«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
326
...С чего полюбился лук?
Категория:
Вопрос-ответ из газеты:
«АиФ. Здоровье» № 8 23/02/2012
Отвечает Светлана Дербенёва, кандидат медицинских наук, ведущий сотрудник НИИ питания РАМН:
- С возрастом меняются не рецепторы, а вкусовые пристрастия человека. Врачи считают, что тяга к определённому виду пищи точно отражает процессы, происходящие в организме, - в зрелом возрасте они протекают иначе, чем в юности. В частности, тяга к горькому и острому (например, к луку) отмечается при ленивом желудке, который медленно переваривает пищу, а острые добавки стимулируют пищеварение. Врачи считают, что к вкусовым пристрастиям нужно прислушиваться и по возможности учитывать их. Рацион, подобранный с учётом пожеланий организма, может улучшить его работу.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
...Какой он секрет вечной молодости? ...Какой он секрет вечной молодости? 
...Правда ли, что волосы «привыкают» к шампуню? ...Правда ли, что волосы «привыкают» к шампуню? 
Почему один и тот же продукт может вызывать разные вкусовые ощущения? 
...Надо ли повышать дозу витаминов при простуде? ...Надо ли повышать дозу витаминов при простуде? 
...Стоит ли отказываться от соли? ...Стоит ли отказываться от соли? 
