14–20 августа
Огород
Главная задача – своевременно собрать и переработать овощи. Недозрелые или перезрелые плоды проигрывают во вкусе и плохо хранятся.
При массовом побурении и полегании ботвы убрать репчатый лук.
Не опоздать с уборкой чеснока, иначе головки распадутся и будут плохо храниться. Если растения перестали образовывать новые листья, значит, он вызрел. У яровых сортов сигналом к началу уборки служит пожелтение листвы.
После уборки в течение 4–5 дней просушить лук и чеснок на солнце, а потом обрезать ботву.
Заложить новые грядки крупноплодной земляники (клубники). На старой плантации подкормить растения фосфорно-калийными удобрениями: это увеличит количество закладываемых цветочных почек.
Сад
При первых симптомах грибных заболеваний опрыскать растения разбавленной молочной сывороткой, кислым молоком или кефиром (1 л на 10 л воды), разведёнными настоями трав, золы с мылом, коровяка и т. п. Если болезнь прогрессирует, использовать фунгицидные препараты. Опрыскивать надо несколько раз и лучше чередовать способы.
Установить опоры и подвязать стебли высокорослых многолетников, зацветающих в конце сезона: посконников, гелениумов, осенних астр и других.
Регулярно собирать падалицу с яблонь.
21–27 августа
Огород
Необязательно дожидаться, когда помидоры созреют на корню. Если август прохладный, собрать их раньше – бурые, побелевшие и даже зелёные. Они дозреют в сухом помещении.
Собрать свои семена с особенно понравившихся сортов (но не гибридов) томатов. Для этого отобрать несколько самых красивых крупных и здоровых (без следов загнивания, пятен фитофторы и т. п.) плодов из тех, что покраснели в средние сроки (не первыми и не последними). Дать им полностью вызреть в помещении, а затем выдавить мезгу с семенами в небольшую ёмкость с водой, промыть и просушить пару дней на бумаге.
Засевать сидератами или мульчировать освободившуюся после уборки ранних овощей землю.
Сад
Заняться давно запланированным переустройством цветника. Сейчас самое удачное время для пересадки и деления многолетников, цветущих весной и в первой половине лета.
Начинать постепенную подготовку роз к зиме. Не удалять увядающие цветки. Сократить поливы и подкормить кусты фосфорно-калийными удобрениями, чтобы притормозить активный рост молодых побегов.
Если погода дождливая, а при посадке под молодые саженцы плодовых деревьев было внесено много азотных удобрений, то рост побегов лучше остановить. У них надо прищипнуть верхушки: это будет способствовать лучшему одревеснению тканей, а значит, и зимовке молодого растения.