Ученые выяснили, что самым грязным предметом на кухне, на котором могут скапливаться болезнетворные микробы, является подставка с баночками для приправ. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в Journal of Food Protection.
Отмечается, что баночки со специями могут оказаться самым грязным местом на кухне из-за процесса перекрестного загрязнения. К ним, например, прикасаются грязными руками при приготовлении сырого мяса.
Также в числе наиболее загрязненных предметов оказались ручка холодильника, крышка мусорного ведра и разделочные доски.
Ранее ученые из Австралии и Китая выяснили, что лишь 0,001% населения земного шара дышит воздухом, который считается безопасным для здоровья. Особую тревогу вызывает качество воздуха в Южной и Восточной Азии.
