aif.ru counter
2855

Роскачество составило перечень признаков некачественного вина

Ведомство отмечает, что вино должно быть прозрачным, без «хлопьев» и липкого вида осадка

Москва, 14 августа - АиФ-Москва.

Роскачество составило список признаков некачественного вина - речь идет об осадке, прозрачности, цвете и пробке, передает ТАСС

Ведомство отмечает, что вино должно быть прозрачным, без «хлопьев» и липкого вида осадка. При покупке бутылку стоит просветить фонариком на смартфоне. «Винный камень» - осадок в виде темно-красных кристаллов - также не допускается российским ГОСТом. 

Белое вино должно быть почти бесцветным, слегка золотистым, если оно отливает янтарем, то напиток окислился и употреблять его не стоит.

Еще один признак негодности напитка - запах старого погреба для белого вина и аромат вареной свеклы - для красного.

Роскачество рекомендует приобретать вина с нарезной металлической пробкой, так как натуральная пробка может стать причиной неприятного запаха и окисления из-за поражения веществом трихлоранизол. 

Избыток оксида серы, которым защищают вино от окисления и микроорганизмов, может вызвать жжение во рту - такой напиток употреблять не советуют.

Ранее Роскачество представило спецпроект «Винного гида России», были исследованы самые популярные сорта отечественных вин. Сейчас в рамках проекта проводится аудит винодельческих предприятий, он начался с Крыма.

Добавим, что в ведомстве предложили приравнять российские вина к сельскохозяйственным продуктам. 



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Что стало причиной столкновения автобуса со стеной магазина в Перми?
  2. Привлекут ли к ответственности родителей пропавшего в омском лесу мальчика?
  3. Почему в рыбных консервах мягкие кости?


Самое интересное в регионах
Роскачество
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ