3283
Рейтинг вопроса
0
+ -

Почему наши огурцы дороже заморских фруктов?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 8. Как справедливо поделить «бюджетный пирог»? 24/02/2021
Ответ эксперта

В январе, по данным Росстата, цены на огурцы выросли на 9,7%, а в феврале ещё на 7%.

Корреспонденты «АиФ» проверили: 1 кг огурцов-корнишонов в одном из сетевых магазинов стоит 630 руб., 1 кг ананасов там же — 180 руб., бананов — 76 руб. Почему заурядный овощ обходится покупателю в разы дороже заморской экзотики? Ведь выращивают их в наших теплицах.

Михаил Глушков, директор «Плодоовощного союза»:

— Действительно, 95% огурцов на прилавках российского производства. Эти овощи сажают в Липецкой, Московской обл. и в Ставропольском крае. Лишь 5% огурцов завозят из Китая и Ирана.

За последние месяцы цены на огурцы заметно выросли. Это связано как с сезонностью, так и с видом продукта. В Росстате выдают динамику стоимости среднего огурца, не деля его на виды. А они бывают короткоплодные, среднеплодные и длинноплодные. Короткоплодные, как правило, дороже длинноплодных, потому что у них урожайность меньше в 2 раза: на 1 м2 земли короткоплодные огурцы дают 60 кг в год, а длинноплодные — 120 кг. Да и потребители охотнее покупают небольшие огурчики — они вкуснее. Зимой производители стараются поставлять больше короткоплодных огурцов, это выгоднее. Зато в тёплое время года их стоимость практически выравнивается.

Летом огурцы выращивают в открытом грунте, весной и осенью — в парниках, зимой — в промышленных «зимних» теплицах. 50% себестоимости огурцов занимают энергозатраты — теплицы нужно отапливать и освещать. А тарифы на оплату энергоресурсов каждый год растут. За 6 лет газ подорожал на 24%, электричество — на 38%. Производители вынуждены перекладывать издержки на потребителей, иначе им придётся работать в убыток, а потом и обанкротиться.

Бананы стоят в несколько раз дешевле огурцов, потому что стоимость их производства минимальная. Они растут в тёплых странах буквально как трава. Поставщики тратятся только на их доставку и хранение.

Чтобы фермеры могли снизить закупочные цены на огурцы, правительству стоит субсидировать энергозатраты. Тогда огурцы появятся в магазинах по более адекватным ценам.

Оставить комментарий (2)

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество