В результате действия эмбарго на продукты из США и Европы некоторые продукты подешевели, сообщает газета Известия.
Из-за того что российской рознице пришлось столкнуться с необходимостью смены поставщиков, а также из-за падения курса рубля, в среднем продукты питания подорожали. Однако, как свидетельствуют специалисты консалтинговой компании Nielsen, исследовавшей цены на продукты питания в сетевой рознице, цены на ряд продуктов, напротив, существенно снизились – к этому привела политика импортозамещения. Это, в первую очередь, мягкие и творожные сыры, а также отдельные виды рыбы и морепродуктов.
«В период после введения продуктового эмбарго мы видим явное понижение среднерыночной цены за 1 кг в категории «мягкий сыр». Объясняется падение цен тем, что из категории ушли импортные сыры, представленные преимущественно в премиальном сегменте: бри, камамбер, горгонзола. Снижение цен происходит на уровне 10-13%», — рассказывает партнер продовольственного подразделения «Nielsen Россия» Юлия Маруева.
Как отметил, в свою очередь, глава департамента переработки молока Национального союза производителей молока Владимир Чеверов, в целом на текущий момент наблюдается падение спроса на молочную продукцию, которое может объясняться тем, что из-за существующего ажиотажа многие семьи предпочитают запасаться гречкой и макаронами вместо покупки скоропортящихся продуктов.
По словам исполнительного директора «Рыбного союза» Сергея Гудкова, после ограничения импорта рыбы и морепродуктов существенно снизились оптовые закупочные цены на скумбрию и кальмара.
«Скумбрия подешевела с 75 до 65 рублей с августа за 1 кг, а кальмар с 65 до 50 рублей. На эти наименования продукции предложение даже превысило спрос», — отметил он.
Тем не менее, по большинству продуктовых товарных позиций продавцы констатируют рост цен в среднем на 30%.
