Овощи — дороже, молоко — на месте
Сначала о приятном. Как всегда, в сентябре нас ждет удешевление овощей.
— С урожаем картофеля, капусты, свеклы все в порядке, — рассказал «АиФ» эксперт Института исследований товародвижения и конъюнктуры оптового рынка Александр Булеев. — Поэтому можно ожидать удешевления этой продукции процентов на 20-25%.
Так, килограмм картофеля, который сейчас стоит в магазинах порядка 15 руб., подешевеет до 11-12 рублей. Упадёт цена на арбузы, а вот значительного снижения стоимости яблок ожидать не приходится. Отличный урожай этих фруктов был в прошлом году, в этом сборы будут значительно ниже, и это отразится на цене.
Не готовит неприятных сюрпризов молочная продукция. По словам исполнительного директора Молочного союза России Владимира Лабинова, стоимость молока, сметаны и сыров не вырастет, даже несмотря на то что подорожало сырье. Просто товарных запасов этой продукции хватит для того, чтобы избежать повышения до зимы.
Яйца, хлеб, мясо — дороже
Слушая новости о рекордном урожае зерна, многие из нас наивно полагали, что цена хлебушка поползет вниз. Ведь раньше удорожание самого главного продукта нам объясняли неурожаем зерновых.
— Дешеветь хлеб не будет, — считает вице-президент Союза пекарей России Василий Молодых. — Целый год хлебопекарные заводы были связаны обязательствами, по которым нельзя было поднимать стоимость продукции. В результате многие из них оказались в убытке. Должны же они восстановить баланс. Кроме того, цена муки — это 40-50% стоимости хлеба. Остальное — растущие затраты на энергетику, зарплату работников предприятий. Так что хлеб еще может и подорожать. Думаю, повышение будет плавным.
«Плавное» повышение на 1-2% дает прирост в 20-40 копеек. Несколько хлебобулочных изделий в день «утащат» из кошелька дополнительный рубль.
«Плавно» на 1-2% повысится и стоимость мяса, прогнозирует эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Роман Кипоть.
— Предпосылок для более резкого скачка цен нет: ситуация с импортом стабильная, и российские производители пока держат цены.
— С началом осени традиционно дорожают яйца, — рассказала «АиФ» эксперт Росптицепрома Зоя Земляная. — В прошлом году разница между августом и сентябрем была 6%, в этом ситуация, скорее всего, повторится.
То есть десяток яиц, который стоил 36 руб., обойдется в 38 руб.
P.S. Планируя свои «продуктовые» расходы, учтите: рассказывая о возможном повышении или понижении цен на продукты, эксперты не могут спрогнозировать, насколько возрастет степень жадности перекупщиков. Их прогноз — это минимальный рост стоимости товаров, который ждет нас в ближайшем месяце.
Подробнее о «сентябрьских» ценах читайте в № 35 «АиФ»
